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“于”香绕梁,美味独享!
精选厄瓜多尔南美白虾,开启味觉盛宴。
食虾有道
    现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾可以为大脑提供营养,海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,可预防高血压及心肌梗死。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除“时差症”。
 
于记坊特色
    于记坊香辣虾在传统川渝火锅基础上,又结合了韩式火锅酱料丰富的特点,通过不断的改良技术而成。
    于记坊的香辣虾特别选用厄瓜多尔南美白虾做主料,厄瓜多尔南美白虾,个大肉紧,肉质鲜嫩,口味纯正。虽然外形与一般南美海虾并无差别,但给虾肉带来甜味的甘氨酸,和鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质含量更高,所以虾的味道要鲜得多。同时配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中草药熬制酱料,不仅清热去火,且有很好的滋补作用。浓香酱料搭配虾肉的鲜美,融香、辣、麻一体,口味独特,香味扑鼻,又香又辣,具有融采百家的川菜特点。
    于记坊产品种类丰富,招牌菜有于记香辣虾、极品香辣虾、香辣排骨虾、香辣鸡腿虾、火焰香辣虾、香辣蟹、香辣鱼等数十款特色菜品,更有丰富配菜,韩国啤酒菜等辅助小菜,满足不同食客挑剔的味蕾。

于记坊产品服务

北京于记坊餐饮管理有限公司创建于2014年,是一家集品牌策划,项目包装,运营管理,直营连锁,招商加盟,为一体的综合性集团企业。于记坊企业围绕互联网精准推广,大数据高效营销,餐饮连锁经营,企业管理培训四大核心业务不断扩大投资规模,深入推进,自主创新,发展壮大,旗下拥有于记坊香辣虾,羊蝎座羊脊骨火锅,超火麻辣烫,猎味小龙虾等餐饮连锁品牌,凭借其独特魅力的品牌战略和优质的服务,以星星之火,掀起燎原之势。在瞬息万变的餐饮竞争中锁定市场,研发创新,高效执行,牢牢把握市场主动权。

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